Resumen
La
investigaci�n realizada a la confecci�n artesanal de prendas de vestir mediante
el uso del telar de cintura siendo esta una actividad ancestral dio como
resultado el poder determinar los costos de producci�n de estas artesan�as.
El
costo de producci�n de este tipo de prendas resulta de la identificaci�n de los
elementos del costo que intervienen en la producci�n, posteriormente la forma
en la cual se realizan las actividades o procesos de producci�n y finalmente la
determinaci�n de los costos de producci�n.
Para
la determinaci�n de los costos de producci�n se utilizaron las hojas de costos
de cada producto de acuerdo a su forma de producci�n, por cada uno de los
artesanos que se investigaron, hasta llegar a determinar el costo unitario de
cada producto y la rentabilidad que actualmente tienen.
Palabras
claves: Costo; Elementos del costo; Costo de producci�n;
Costo unitario.
Abstract
The
investigation carried out on the handmade manufacture of garments through the
use of the waist loom, being this an ancestral activity, resulted in being able
to determine the production costs of these crafts.
The
cost of production of this type of garments results from the identification of
the cost elements that intervene in the production, later the way in which the
activities or production processes are carried out and finally the
determination of the production costs.
To
determine the production costs, the cost sheets of each product were used
according to their form of production, for each of the artisans that were
investigated, until the unit cost of each product and the profitability that
currently were determined. have.
Key
words: Cost; cost elements; Production cost; Unit cost.
Resumo
A
investiga��o efectuada sobre o fabrico artesanal de pe�as de vestu�rio atrav�s
da utiliza��o do tear de cintura, sendo esta uma actividade ancestral, permitiu
determinar os custos de produ��o deste artesanato. O custo de produ��o deste
tipo de pe�as de vestu�rio resulta da identifica��o dos elementos de custo que
interv�m na produ��o, posteriormente da forma como s�o realizadas as atividades
ou processos produtivos e por fim da determina��o dos custos de produ��o. Para
determinar os custos de produ��o, foram utilizadas as planilhas de custos de
cada produto de acordo com sua forma de produ��o, para cada um dos artes�os
investigados, at� o custo unit�rio de cada produto e a rentabilidade que
atualmente foram determinados.
Palavras-chave: Custo;
elementos de custo; Custo
de produ��o; Custo unit�rio.
Introducci�n
La sociedad ha
cambiado a pasos agigantados su forma de producci�n, comercializaci�n e
innovaci�n de t�cnicas y tecnolog�as, que son necesarias para satisfacer
necesidades de la poblaci�n local y mundial. Dentro de este cambio est� la
producci�n artesanal y el estudio de las mismas.
En el sector
textil en donde los cambios son constantes, estos constituyen un factor de
surgimiento de peque�as y medianas empresas que se dedican a esta actividad
satisfaciendo a consumidores a todo nivel lo que permite que este tipo de
empresas se desarrollen y surja una adecuada competencia entre ellas en
aspectos de mercado y rentabilidad.
Es
importante recalcar que la artesan�a est� considerada como un producto cultural
que se genera desde lo local, y es necesario dar valor a su construcci�n o
producci�n est�tica, al origen de su creaci�n como parte de la tradici�n o
costumbre; pocas veces se la ha considerado como una oportunidad de desarrollo,
es decir, lo que la artesan�a como producto cultural puede contribuir al
desarrollo econ�mico de un sector o pa�s.���
Se
considera tambi�n que el desarrollo de la artesan�a y su posicionamiento en los
mercados est� ligado a la valoraci�n y reconocimiento de la competitividad, la
innovaci�n de tecnolog�as y las nuevas demandas que crea la modernidad, cuyos
resultados provocan las s�ntesis de productos h�bridos con ciertas
caracter�sticas simb�licas.
La provincia de
Tungurahua, se caracteriza en el centro del pa�s por su gran capacidad
industrial, principalmente con empresas del sector textil que cubren los
mercados locales, provinciales y todo el territorio nacional. Es importante
se�alar que la fabricaci�n de textiles en los �ltimos 15 a�os, este sector ha
mantenido una participaci�n promedio de entre 1% y 2% en el PIB total, seg�n el
Banco Central del Ecuador.
La industria
manufacturera, tiene una participaci�n promedio del 15,87% con respecto al PIB.
(Inec, 2012). La materia prima utilizada por la industria textil es el algod�n,
poli�ster y acr�lico. El algod�n, registra un aumento ligero de precios en los
�ltimos anos y su adquisici�n se lo hace en libras o kilogramos seg�n la
Asociaci�n de Industriales Textiles del Ecuador (AITE). (Diario la Hora, 2017)
En
la actualidad el Gobierno Provincial de Tungurahua, dentro de su marco pol�tico
tiene considerado el apoyo al sector artesanal, a trav�s de capacitaciones
t�cnicas, manufactureras y administrativas. Ya el slogan de la entidad de
gobierno ha identificado a la provincia como �tierra de oportunidades�.� Sin
embargo, el sector textil artesanal no est� dentro de las fortalezas del mismo.
El caso de los tejidos con telar de cintura en Tungurahua, denota una
problem�tica en particular: esta pr�ctica como la de algunas otras artesan�as
ha perdido espacio, y ya casi no se produce.
Debido
al desconocimiento relacionado a las actividades artesanales y culturales de
los pueblos de Tungurahua, no se ha generado productos (como los tejidos
producidos por el telar de cintura) que contengan un valor cultural, que
fortalezca procesos de empoderamiento social y cultural a trav�s de la
artesan�a, su producci�n y consumo.
A
esto, se anexa la necesidad de generar un aporte a la connotaci�n de
desarrollo, en cuanto a la transformaci�n de la matriz productiva, que �tiene
que ver con todo el conjunto de interacciones entre los distintos actores
sociales que utilizan los recursos que tienen a su disposici�n para llevar
adelante las actividades productivas� (SENPLADES, 2012).
La
investigaci�n
cuenta con el sustento cient�fico, te�rico y pr�ctico que se toman de libros,
textos, revistas indexadas y publicaciones que validan el objeto de estudio y
que determinan conceptualizaciones b�sicas de contextos que ayudan a entender
la problem�tica existente en materia de contabilidad de costos.
De igual manera
(Schauwn, 2013) los costos se entienden como el proceso de medir, analizar,
calcular e informar sobre el costo la rentabilidad y la ejecuci�n de las
operaciones.�
Para Gomez y
Zapata (2014) afirman que es una t�cnica especializada de la contabilidad
financiera que utiliza m�todos principios y procedimientos para determinar,
registrar, resumir e interpretar los costos que se requieren para elaborar un
art�culo o un proceso en particular o prestar un servicio. Si bien es cierto
los autores lo definen con diferente postura, ambos concluyen en gestionar al
activo, informaci�n para una acertada toma de decisiones.
Metodologia
La metodolog�a
de investigaci�n utilizada fue de tipo descriptiva, porque su objetivo principal
se centr� en observar el objeto estudio para determinar: caracter�sticas del
producto, formas de producci�n, materiales, insumos y tiempos de producci�n, a
fin de recolectar informaci�n, analizarla, medirla y determinar el costo de
producci�n objeto de estudio.
Poblaci�n
y muestra
En lo referente
a la poblaci�n y muestra objeto de estudio debemos indicar que en la provincia
de Tungurahua no cuenta con un registro adecuado de los artesanos que se
dedican a la producci�n de tejidos con el uso del telar de cintura raz�n por la
cual la muestra que se observ� se obtuvo mediante un sondeo de informaci�n
sobre el tema en los departamentos de cultura de los municipios de la provincia
del Tungurahua, obteniendo resultados positivos en los cantones de Quero y
Pelileo.
El n�mero de
muestras observadas fueron 3, dos en el cant�n Pelileo espec�ficamente en la
parroquia Salasaca y una en el cant�n Quero sector centro.
Resultados
El
telar de cintura
El
Telar de Cintura es una m�quina artesana manual que se usa para tejer hilos
cuya caracter�stica principal en el tejido es la utilizaci�n de la cintura del
artesano que sabe hacerlo.��
Esta
m�quina artesanal manual utiliza palos (madera) que le permite armar una
especie de m�quina, Jatafiti es un palo que tiene como
funci�n sostener el tejido, y se lo pone en la cintura, otro palo es el
Chuchilla Kallu sirve para escoger los hilos y hacer el dise�o, Illahua shayiuk
es un palo que sostiene los hilos para hacer los dise�os expresados en s�mbolos
por ejemplo de animales que tienen un significado en tiempo, una importancia
por ejemplo el Gato: cuida la casa, el C�ndor: brinda aire puro al trabajo,
viene con el viento etc.
Su
t�cnica, tiene un valor impl�cito en sus procesos de tejidos, desde la
consecuci�n del material, preparaci�n, concepci�n de los s�mbolos a expresar a
trav�s de los mismos; as� como los tejidos sociales y culturales que esta
pr�ctica ha otorgado a la regi�n a lo largo del tiempo en la provincia de
Tungurahua y que hace a�os atr�s era fundamental para el uso personal de los
habitantes de la provincia y de gran parte del pa�s.
Est�
t�cnica est� a punto de desaparecer; por ello la importancia de darle el valor
que le corresponde.� Esta labor artesanal es la que ha caracterizado al
�Chagra� tungurahuense, como lo manifiestan los habitantes de esta provincia.
Elaborado:
Autores
Figura 1: Taller
de tejido del Sr. Walter Caiza y Sra. Violeta Chaglla, Tejido de Telar de
cintura en la elaboraci�n de Fajas o Chumbis. Parroquia Salasaka.
Elaborado:
Autores
Figura 2: Taller
de tejido del Sr. Augustin Masaquiza, Tejido de Telar de cintura en la
elaboraci�n de Fajas o Chumbis, para la utilizaci�n en confecci�n de calzado.
Parroquia Salasaka
Elaborado:
Autores
Figura 3: Taller
de tejido del Sr. Sr Pedro Misael Benalc�zar Timbela, Tejido de
Telar de cintura en la elaboraci�n
de Ponchos y Cobijas. Cant�n Quero.
Planeaci�n
y Programaci�n de la Producci�n
Planear y
programar la producci�n es importante para la determinaci�n de los costos de un
bien o servicio esto permite ahorrar en tiempo y esfuerzo el trabajo a
realizar. Para Robbins (2004), la planeaci�n abarca la
definici�n de objetivos o metas de la organizaci�n, el establecimiento de una
estrategia global para alcanzar esas metas, y el desarrollo de una amplia
jerarqu�a de los planes para integrar y coordinar las actividades.
As� mismo, la
planeaci�n para Koontz y Weihrich (2004), incluye seleccionar misiones y
objetivos y las acciones para alcanzarlos, requiere tomar decisiones, es decir,
seleccionar entre diversos cursos de acci�n futuros.
B�sicamente
cinco fases componen el proceso de planeaci�n, programaci�n y control de la
producci�n y estas son: 1. Planificaci�n estrat�gica o a largo plazo, 2.
Planificaci�n agregada o a mediano plazo, 3. Programaci�n maestra, 4.
Programaci�n de componentes, y 5. Ejecuci�n y control.
De acuerdo con
Zapata Dom�nguez (2009), estas fases se deber�n llevar a cabo en cualquier
empresa manufacturera, independientemente de su tama�o y actividad, aunque la
forma como estas se desarrollen depender� de las caracter�sticas propias de
cada sistema productivo.
Partimos de la
determinaci�n de los elementos del costo para la fabricaci�n de un producto con
la utilizaci�n del telar de cintura y mediante la recolecci�n de informaci�n en
el anexo 2 obtuvimos los siguientes resultados:
Figura 4: Talleres
del Tejido 1, 2, 3
|
PREGUNTA
|
TALLER DE TEJIDO 1
|
TALLER DE TEJIDO 2
|
TALLER DE TEJIDO 3
|
|
Nombre del Telar:
|
Familia del se�or Walter Caiza
y la se�ora Violeta Chaglla
|
Augustin Masaquiza
|
Sr Pedro Misael Benalcazar
Timbela
|
|
Ubicaci�n Geogr�fica:
|
Salasaca: sector Patuloma
|
Salasaca: sector centro
|
Sector Quero � junto al
Hospital Municipal
|
|
Productos que se elaboran:
|
Sandalias, Fajas o (chumbi)
|
Zapatos basados en tejido del
telar de cintura, base en el chumbi
|
Ponchos y cobijas con telas de
cintura
|
|
�Cu�les son las materias
primas, la mano de obra y los costos indirectos que utilizan para la
fabricaci�n de sus productos?
|
Los materiales: hilos, de
colores, para que la faja sea dura, se usa un hilo especial, con una torsi�n
especial, los hilos de colores se tuercen con sigse.
La inversi�n es de 1000
d�lares, es decir unos 2 sacos grandes de conos.
Unas 100 fajas anchas de 5 a 10
cent�metros se obtienen de esa cantidad de hilo
Ellos compran el hilo en
Otavalo, ellos antes tinturaban el hilo blanco, pero como eran tinturas
naturales, est�n en proceso de extinci�n. Ahora prefieren comprar los hilos
de colores
Los dise�os cuando se los hace
en m�quina, no tienen un acabado bonito, por ello es que prefieren hacer a
mano.
El hilo: se compra pero se debe
trabajar, se unen dos hilos y se tuercen para formar un hilo m�s grueso.
La� mano de obra directa es
familiar, solo los dos trabajan.
Ellos se acomodan para que no
les duela la espalda los hombros, las piernas, los ri�ones, los brazos
Un d�a de trabajo cuesta: mano
de obra 20 d�lares por d�a. Energ�a el�ctrica�.
20 d�lares en hilos para una
faja.
El proceso se termina en m�ximo
10 d�as m�nimo 7 d�as. Se trabajan m�s de 8 horas diarias, cuando tienen
pedidos.
Una faja cuesta 150 d�lares.
Estos productos se venden en la
feria de Salasaca y en Otavalo.
Tiene pedidos en Espa�a, en
junio o julio hay fiestas y all� aprovecha y vende
Los zapatos se demoran un d�a,
en un par de zapatos.
|
Usa cuero para el zapato, o
sandalia y tambi�n usan el hilo para los tejidos; compran el hilo para el
tejido.
Hace muchas variedades de
artesan�a con tejidos en telar de cintura.
El ancho del telar para el
zapato es de ancho de dos cm hasta 12 o 13 cm.
4 horas para hacer un par de
zapatos
El tejido de la cinta se demora
tres d�as
El trabaja y su hija.
Se venden en la misma
comunidad, algunos han llevado el producto como souvenir
35USD hasta 50USD de venta
5 Usd de ganancia
|
Llaguar es hacer un hilo
peque�o para comenzar a tejer
El hilo se llama Illahua
Se compra el hilo y se parea de
tres, esto es la illahua
El hilo se compra por conos
Antes val�a 18USD
El tejer es lo principal. Se
pone la hoja de la cobija, y se coge el cargador que est� en el telar y se
comienza a tejer.
Viene el hilo, se tuerce, se
lava, se ti�e, ellos compran las anilinas e Ambato
Lana: lana de borrego, se
consigue en Guano en la f�brica
Se utiliza agua para lavar las
lanas; no se usa luz, se trabaja de d�a
Se usa luz� para urdir en la
noche
El fog�n para te�ir. Se pone la
lana en la madejera y se ti�e luego
La callgua: es un palo con el
que se teje
6 onzas de tinta para hacer un
poncho; en una cobija hasta 9 onzas y una onza de compostura: para que se
alinee el color
La onza de tinta vale 2.80 USD
Se usan 14 libras
11 libras de lana para hacer
una cobija grande; para el poncho 6 �, cada libra vale 3.80USD y 2.80USD
seg�n el hilo por el grueso del hilo
El hilo m�s grueso para cobijas
el m�s fino para el poncho
Sra. Mar�a Delfina Grijalva
L�pez
Ella prepara: ti�e, lava la
lana te�ida, urde (urdir)
Pasa a donde el se�or Pedro �l
teje
En dos d�as el poncho
En tres d�as las cobijas
Antes se hac�an 6- 7 ponchos en
la semana
Poncho con la lana 100usd y sin
lana 150usd
Cobija 200 USD
Bufanda a 50USD es de lana de
llama
|
Elaborado:
Autores
Elaborado:
Autores
Figura 5: Taller
de tejido del Sr. Sr Pedro Misael Benalc�zar Timbela, Proceso de tejido. Cant�n
Quero.
Determinaci�n
de los Costos de Producci�n
La evoluci�n de
la determinaci�n de los costos en los �ltimos tiempos, facilitan la tarea de
los administradores de una empresa industrial y permite tomar decisiones
acertadas en t�rminos financieros. Para Crist�bal del R�o Gonz�lez (2007),
costos es la suma de esfuerzos y recursos que se han invertido para producir
algo.
David Noel
Ram�rez Padilla (2008) manifiesta que costos, es un sistema de informaci�n que
clasifica, acumula, controla y asigna los costos para determinar los costos de
actividades, procesos y productos, y con ello facilitar la toma de decisiones,
la planeaci�n y el control administrativo, esta es una definici�n moderna que
enfoca en su totalidad la determinaci�n de los costos de producci�n y con ello
la toma de decisiones en aspectos de producci�n y control administrativo
financiero.
El principal
objetivo de la contabilidad de costos es la determinaci�n oportuna y correcta
del costo unitario, este a su vez permitir� la toma de decisiones enfocadas en
primer lugar con el costo mismo de producci�n y en segundo lugar con la
fijaci�n adecuada de los precios de venta o comercializaci�n. Crist�bal del R�o
Gonz�lez (2007), nos dice que una vez obtenido el costo unitario de manera
correcta, se pueden tomar decisiones sobre hacer o comprar, fijar normas,
pol�ticas de explotaci�n o de operaci�n.
Mediante la
utilizaci�n de hojas de costos se puede determinar el costo de producci�n de
los bienes o servicios, estas hojas de costos muestran claramente informaci�n relacionada
con los elementos del costo, las materias primas utilizadas, la mano de obra
requerida y los costos indirectos de fabricaci�n que intervienen en el proceso
de producci�n.
El resultado
final del procesamiento de la informaci�n obtenida en los anexos
correspondientes de la investigaci�n permiti� determinar los costos de los
productos elaborados de acuerdo a cada artesano investigado.
Consideraciones
generales del telar de cintura del artesano Walter Caiza
El artesano
elabora fajas de una anchura de 5 a 10 cent�metros y un largo de a1 a 1,50
metros. Utiliza de 4 a 5 hilos de diferente color porque su tejido en muy
vistoso, 0,30 kg de hilo son usados por unidad. Se demora en tejer una faja en
40 horas. Sus costos indirectos son energ�a el�ctrica, agua potable y la
depreciaci�n de su maquina artesanal.�
Figura 6: Hoja
de Costos � Artesano: Walter Caiza
|
HOJA DE COSTOS
|
|
Artesano: Walter
Caiza
|
|
PRODUCTO:
|
Fajas o (chumbi)
|
|
|
|
|
PRODUCCION:
|
8
|
�
|
|
|
|
DIAS TRABAJADOS:
|
20
|
|
�
|
|
MATERIA PRIMA
|
|
FECHA
|
DETALLE
|
CANTIDAD
|
V.U
|
TOTAL
|
|
|
Hilo de color
|
2,4
|
6,6667
|
16
|
|
|
Hilo de color
|
2,4
|
6,6667
|
16
|
|
|
Hilo de color
|
2,4
|
6,6667
|
16
|
|
|
Hilo de color
|
2,4
|
6,6667
|
16
|
|
|
Hilo de color
|
2,4
|
6,6667
|
16
|
|
SUBTOTAL
|
80
|
|
MANO DE OBRA
|
|
FECHA
|
DETALLE
|
CANTIDAD
|
V.U
|
TOTAL
|
|
|
Mano de Obra Directa
|
320
|
2,50
|
800
|
|
SUBTOTAL
|
800
|
|
COSTOS INDIRECTOS
DE FABRICACION
|
|
FECHA
|
DETALLE
|
CANTIDAD
|
V.U
|
TOTAL
|
|
|
ENERGIA ELECTRICA
|
8
|
1,5
|
12,00
|
|
|
AGUA POTABLE
|
8
|
0,75
|
6,00
|
|
|
DEPRECIACION
MAQUINA ARTESANAL
|
8
|
0,208
|
1,67
|
|
SUBTOTAL
|
19,67
|
|
|
|
COSTO TOTAL
|
899,67
|
|
|
|
UNI. PRODUCIDAS
|
8,00
|
|
|
|
COSTO UNITARIO
|
112,46
|
|
AN�LISIS DE LA
RENTABILIDAD DE LOS PRODUCTOS ELABORADOS
|
|
|
Costo Unitario del
Producto
|
112,46
|
8
|
899,67
|
|
|
Precio de Venta
Establecido por Productor
|
150,00
|
8
|
1200,00
|
|
|
Rentabilidad
|
37,54
|
8
|
300,33
|
|
|
Porcentaje
|
25,03
|
%
|
|
Elaborado:
Autores
Consideraciones
generales del telar de cintura del artesano August�n
Mazaquisa
El artesano
elabora zapatos en base a fajas de una anchura de 2 a 12 o 13 cent�metros y un
largo de a1 a 1,50 metros. Utiliza de 4 a 5 hilos de diferentes colores, 20
metros son utilizados en cada zapato, una suela tiene un costo de $ 1,66 y en
cuero 10 pies por unidad con un costo de 17 centavos el pie. Se demora una
semana en hacer diez pares de zapatos entre 2 personas. Sus costos indirectos
son energ�a el�ctrica, agua potable, pegante y la depreciaci�n de su m�quina
artesanal.�
Figura 7: Hoja
de Costos � Artesano: Augustin Mazaquisa
|
HOJA DE COSTOS
|
|
Artesano: August�n
Mazaquisa
|
|
PRODUCTO:
|
Zapatos basados en
tejido del telar de cintura, base en el chumbi
|
|
|
PRODUCCION:
|
40
|
Mensual
|
|
|
|
DIAS TRABAJADOS:
|
5
|
Semana
|
�
|
|
MATERIA PRIMA
|
|
FECHA
|
DETALLE
|
CANTIDAD
|
V.U
|
TOTAL
|
|
|
Suela
|
20
|
1,6667
|
33,33
|
|
|
Cuero
|
200
|
0,1700
|
34,00
|
|
|
Hilo de color
|
400
|
0,0118
|
4,72
|
|
|
Hilo de color
|
400
|
0,0118
|
4,72
|
|
|
Hilo de color
|
400
|
0,0118
|
4,72
|
|
|
Hilo de color
|
400
|
0,0118
|
4,72
|
|
|
Hilo de color
|
400
|
0,0118
|
4,72
|
|
SUBTOTAL
|
90,93
|
|
MANO DE OBRA
|
|
FECHA
|
DETALLE
|
CANTIDAD
|
V.U
|
TOTAL
|
|
|
Mano de Obra
Directa
|
16
|
2,50
|
40,00
|
|
|
Mano de Obra
Directa
|
16
|
2,50
|
40,00
|
|
|
Mano de Obra
Directa
|
16
|
2,50
|
40,00
|
|
|
Mano de Obra
Directa
|
16
|
2,50
|
40,00
|
|
|
Mano de Obra
Directa
|
16
|
2,50
|
40,00
|
|
SUBTOTAL
|
200,00
|
|
COSTOS INDIRECTOS
DE FABRICACION
|
|
FECHA
|
DETALLE
|
CANTIDAD
|
V.U
|
TOTAL
|
|
|
ENERGIA ELECTRICA
|
10
|
0,300
|
3,00
|
|
|
AGUA POTABLE
|
10
|
0,200
|
2,00
|
|
|
PEGANTE
|
10
|
0,750
|
7,50
|
|
|
DEPRECIACION
MAQUINA ARTESANAL
|
10
|
1,250
|
12,50
|
|
SUBTOTAL
|
25,00
|
|
|
|
COSTO TOTAL
|
315,93
|
|
|
|
UNI. PRODUCIDAS
|
10,00
|
|
|
|
COSTO UNITARIO
|
31,59
|
|
AN�LISIS DE LA
RENTABILIDAD DE LOS PRODUCTOS ELABORADOS
|
|
|
Costo Unitario del
Producto
|
31,59
|
10
|
315,93
|
|
|
Precio de Venta
Establecido por Productor
|
50,00
|
10
|
500,00
|
|
|
Rentabilidad
|
18,41
|
10
|
184,07
|
|
|
Porcentaje
|
36,81
|
%
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Elaborado:
Autores
Consideraciones
generales del telar de cintura del artesano Misael
Benalc�zar
El artesano
elabora ponchos de una anchura de 2 a 12 o 13 cent�metros y un largo de a1 a
1,50 metros. Utiliza para la elaboraci�n del poncho 6 � libras de hilo con un
costo de $2,80 d�lares por libra, el hilo se ti�e con anilina y se usa 6 onzas
por libra este tiene un costo de $2,8 por onza. Se demora en tejer un poncho
dos d�as entre las dos personas. Sus costos indirectos son energ�a el�ctrica, agua
potable y la depreciaci�n de su m�quina artesanal.
Figura 8: Hoja
de Costos � Artesano: Misael Benalc�zar
|
HOJA DE COSTOS
|
|
Artesano: Misael
Benalc�zar
|
|
PRODUCTO:
|
Poncho con telar de
cintura
|
|
|
|
|
PRODUCCION:
|
10
|
Ponchos en el mes
|
|
|
DIAS TRABAJADOS:
|
5
|
|
�
|
|
MATERIA PRIMA
|
|
FECHA
|
DETALLE
|
CANTIDAD
|
V.U
|
TOTAL
|
|
|
Lana (libras)
|
65
|
2,80
|
182,00
|
|
|
Tinte (onzas)
|
60
|
2,80
|
168,00
|
|
SUBTOTAL
|
350,00
|
|
MANO DE OBRA
|
|
FECHA
|
DETALLE
|
CANTIDAD
|
V.U
|
TOTAL
|
|
|
Mano de Obra
Directa (mensual)
|
320
|
1,88
|
600,00
|
|
SUBTOTAL
|
600,00
|
|
COSTOS INDIRECTOS
DE FABRICACION
|
|
FECHA
|
DETALLE
|
CANTIDAD
|
V.U
|
TOTAL
|
|
|
ENERGIA ELECTRICA
|
10
|
1,200
|
12,00
|
|
|
AGUA POTABLE
|
10
|
0,900
|
9,00
|
|
|
DEPRECIACION
MAQUINA ARTESANAL
|
10
|
2,000
|
20,00
|
|
SUBTOTAL
|
41,00
|
|
|
|
COSTO TOTAL
|
991,00
|
|
|
|
UNI. PRODUCIDAS
|
10,00
|
|
|
|
COSTO UNITARIO
|
99,10
|
|
AN�LISIS DE LA
RENTABILIDAD DE LOS PRODUCTOS ELABORADOS
|
|
|
Costo Unitario del
Producto
|
99,10
|
10
|
991
|
|
|
Precio de Venta
Establecido por Productor
|
150,00
|
10
|
1500
|
|
|
Rentabilidad
|
50,90
|
10
|
509
|
|
|
Porcentaje
|
33,93
|
%
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Elaborado:
Autores
Conclusiones
�
En
forma general la determinaci�n de costos de producci�n de prendas artesanales,
al ser metodolog�as propias de nuestros antepasados no cuenta con estudios
t�cnicos que les permita tener informaci�n oportuna para tomar decisiones en
cuanto a producci�n y comercializaci�n de sus prendas, raz�n por la cual esta
t�cnica del telar de cintura poco a poco se ir� perdiendo debido a, en nuestro
caso al desinter�s de los organismos gubernamentales en darles el valor
adecuado que se merecen estos artesanos.
�
En
lo referente a la estructura de costos de los procesos productivos mediante la
utilizaci�n del telar de cintura se debe manifestar que los productores no
cuentan con un sistema de costeo ni siquiera tradicional peor moderno, por lo
tanto la determinaci�n de costos lo hacen en base a sus experiencias, sin tomar
en cuenta que la informaci�n que proporciona una estructura adecuada de costos
les puede dar condiciones crecimiento, posicionamiento y manejo de mercados.
�
Finalmente
debemos manifestar que este art�culo es uno de los productos que se obtienen
del proyecto de investigaci�n institucional de la pontificia universidad
cat�lica del ecuador que tiene como finalidad rescatar, salvaguardar y
conservar la t�cnica del tejido con telar de cintura,
con empoderamiento social, econ�mico y cultural en la provincia de Tungurahua.
Referencias
1. MASTANDREA,
M. D. C. M. (2007). Telar mapuche: de pie sobre la
tierra. Fondo Nacional de las Artes.
2.
MICELLI, M�NICA LORENA; Crespo Crespo,
Cecilia Rita. (2011). La Geometr�a Entretejida, art�culo publicado por la
Universidad de la Rioja en Espa�a. Estudios sobre el telar, simbolismo,
relaciones y producci�n en Argentina. Recuperado el 18 de octubre de 2015,
de dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/3643890.pdf
3.
CHIAVENATO,
I. (2009). Gesti�n del Talento Humano. D.F.
M�xico: Mc. Graw Hill.
4.
ROBBINS, STEPHEN� P. (2004). Comportamiento
organizacional. M�xico, D.F. Pearson Educaci�n.
5.
HAROLD
KOONTZ; Heinz Weihrich. (2004). Administraci�n: una perspectiva global M�xico,
D.F. MacGraw Hill.
6.
ZAPATA
DOM�NGUEZ, ALVARO. (2009). Teor�as
contempor�neas de la organizaci�n y del management. Bogot�, Colombia. Ecoe
Ediciones.
7.
R�O
GONZ�LEZ, CRISTOBAL (2007). Costos. M�xico, D.F. Thomson 4ta. Ed.
8.
RAM�REZ
PADILLA DAVID NOEL. (2008).� Contabilidad administrativa.� M�xico. McGraw Hill
8va. Ed.
ANDERSON, HENRY R. y Mitchell H. Raiborn. Conceptos b�sicos de
contabilidad de costos. Tr. del original en ingl�s Basic Cost Accounting
Concepts por el CP Alberto Garc�a Mendoza. 16� reimpresi�n de la primera
edici�n de 1980. Compa��a Editorial Continental (CECSA), M�xico, 1980. 802 pp.
9.
CASHIN,
JAMES A. y Ralph S. Polimeni. Teor�a y problemas de contabilidad de
costos. Tr. del original en ingl�s Cost Acounting por Lilia Guerrero.
McGraw Hill Interamericana de M�xico, M�xico, 1993. 226 pp.
10.
GARC�A
COL�N, JUAN. Contabilidad de costos. McGraw Hill
Interamericana de M�xico, M�xico, 1996. XIV,
269 pp.
11.
GRANT, EUGENE L y Lawrence F.l
Bell. Basic Accounting and Cost Accounting. 2nd Edition.
McGraw Hill Accounting Series. McGraw Hill Book Company, USA, 1964. 520
pp.
12.
ORTEGA
P�REZ DE LE�N ARMANDO. Contabilidad de costos. Incluye la t�cnica para
el control de costos por actividad (A.B.C.). Primera reimpresi�n de la
6� edici�n. Instituto Mexicano de Contadores P�blicos, AC, Limusa, Noriega
Editores, M�xico, 1996. 928 pp. y 3 secciones desplegables.
13.
REYES
P�REZ ERNESTO. Contabilidad de costos. Primer curso. 8�
reimpr. de la 4� edici�n. Limusa, Noriega Editores, M�xico, 1997. 198 pp.
14.
REYES
P�REZ, ERNESTO. Contabilidad de costos, segundo curso. M�xico,
Editorial Limusa, 1974, 197 pp.
15.
STICKNEY, CLYDE P. Finantial
Accounting, An introduction to concepts, methods and uses. USA,
Editorial Harcourt.
16.
HORNGREN, CHARLES. Cost
Accounting. USA, Editorial Prentice Hall.
�2022 por
los autores.� Este art�culo es de acceso abierto y distribuido seg�n los
t�rminos y condiciones de la licencia Creative Commons
Atribuci�n-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0) (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/).
